스지는 오래 끓여야 부드러워지는 부위예요
짧게 익히면 질기죠. 몇 시간 고아야 젤리처럼 풀리고요. 행복미트의 이 상품은 프리미엄 소 스지 수육·탕·전골용 2개 구성이에요. 2만 원대 중반이면 중량을 확인해 100g당 단가로 보는 구간이고, 스지면 도가니탕이나 전골에 쓰이는 부위죠. 시간이 필요한 요리라 압력솥을 쓰는 집이 많아요. 그러면 시간이 크게 줄고요.
이런 분께 맞아요
탕·전골을 집에서 끓이는 집, 오래 고아 먹는 요리를 하는 분, 스지 부위를 찾는 분께 맞아요.
사기 전에 확인하세요
오래 끓여야 하는 부위라 조리 시간을 감안하세요. 보관 방법과 소비기한을 확인하시고요. 중량과 100g당 단가도 비교하세요.
가격 변동 추이
가격 기록이 하루치뿐이에요. 며칠 쌓이면 변동 추이가 그려집니다.
